نبحث عن معلم بسطة فلافل وحمص شامي لمطعم بحي الواحة — جدة

معلومات عن الوظيفة

الوظيفة: معلم بسطة فلافل وحمص شامي

صاحب العمل: مطعم الواحة — جدة

نطاق الراتب: حسب الخبرة

عدد ساعات العمل: 8–10 ساعات يومياً (شفت صباحي أو مسائي حسب احتياج المطعم)

مكان العمل: جدة — حي الواحة

الحالة: مستمر

الحد الأدنى للمستوى التعليمي: لا يشترط مؤهل عالي — يفضل شهادة ثانوية أو دبلوم فني

التخصص العلمي: طبخ ومأكولات شعبية / مطبخ شامي

الحد الأدنى لسنوات الخبرة: خبرة عملية لا تقل عن سنتين في إعداد الفلافل والحمص الشامي والعمل على بسطة أو مطبخ شعبي

الفئة المستهدفة: العاملون في قطاع المطاعم والمأكولات الشعبية ذوو الخبرة في تجهيز الفلافل والحمص

الفئة العمرية: 20 - 45 سنة

آخر تاريخ للتقديم: مفتوح

وصف الوظيفة

معلم بسطة فلافل و حمص شامي مطعم الواحة جدة

نبحث عن معلم بسطة فلافل وحمص شامي متمكن ومجرب للانضمام إلى فريق مطعم الواحة في حي الواحة — جدة. المرشح سيكون مسؤولاً عن إعداد مكونات الفلافل والحمص والشطائر التقليدية، المحافظة على جودة الطعم، سرعة الخدمة، ونظافة البسطة أو منطقة التحضير، مع الالتزام بأنظمة السلامة الغذائية وحسن التعامل مع الزبائن.

المسؤوليات والمهام الوظيفية

تجهيز مكونات الفلافل والحمص (طحن/خلط/تتبيل) وتحضير الخبز والصلصات.

وقلي الفلافل بطريقة متسقة وبجودة عالية والحرص على التوقيت والكمية.

وتجهيز وتقديم الحمص الشامي بكافة الإضافات المطلوبة (زيت، رشة ليمون، سماق، صنوبر... الخ).

تحضير السندويشات وترتيب البسطة أمام الزبائن بسرعة ونظافة.

والحفاظ على نظافة أدوات العمل والمنطقة واتباع معايير السلامة الغذائية.

ومراقبة مخزون المواد الخام وإبلاغ الإدارة عند الحاجة لإعادة التوريد.

والتعامل الحسن مع الزبائن واستلام الطلبات بدقة.

والمساعدة في إعداد الطلبات الكبيرة أو مناسبات خاصة عند الحاجة.

المهارات

خبرة مثبتة في تحضير الفلافل والحمص الشامي.

وسرعة في الأداء مع الحفاظ على جودة المنتج.

معرفة بأساسيات السلامة والنظافة الغذائية.

ومهارات تنظيمية في إدارة وقت التحضير والخدمة.

والقدرة على العمل تحت ضغط خلال فترات الذروة.

مهارات تواصل جيدة ولطف في التعامل مع الزبائن والزملاء.

والقدرة على الالتزام بمواعيد العمل والانضباط.

مميزات الوظيفة

راتب تنافسي ومناسب مع خبرة المتقدم.

سكن أو مساعدة في التوجيه للوافدين (إن أمكن) — حسب الاتفاق.

وتأمين اجتماعي وفق نظام العمل (إن كان مطبقاً) أو مستحقات قانونية.

ودوام ثابت مع جدول شفتات منظم.

وبيئة عمل عملية وقريبة من المواصلات في حي الواحة.

وفرص للتدريب والتطوير لدى إثبات الكفاءة.

الشروط المطلوبة للوظيفة

إقامة سارية للمقيمين في السعودية (شرط أساسي).

وخبرة لا تقل عن سنتين في تحضير الفلافل والحمص الشامي أو في بسطة/مطعم مأكولات شعبية.

والقدرة على تقديم عينات أو أداء عملي عند المقابلة إذا طُلب.

والالتزام بالمواعيد وقواعد النظافة والسلامة الغذائية.

شخصية مجتهدة وقادرة على التعامل مع ضغوط العمل.

وظيفة معلم فلافل, معلم بسطة فلافل جدة, معلم حمص شامي, طبخ اكلات شعبية جدة, وظائف مطاعم جدة حي الواحة, عمل للمقيمين إقامة سارية, مطلوب معلم فلافل وحمص, شيف فلافل جدة, طبخ شامي بسطة

للتقديم ارسل السي في عبر الجيميل

abdalrahman.at2030@gmail.com