مدير انتاج لمصنع حلويات بجدة حي الصفا

معلومات عن الوظيفة

الوظيفة: مدير انتاج مصنع حلويات

صاحب العمل: مصنع الحلويات

نطاق الراتب: يحدد حسب الخبرة

عدد ساعات العمل: مرن

مكان العمل: جدة، حي الصفا

الحالة: مستمر

الحد الأدنى للمستوى التعليمي: دبلوم فني أو بكالوريوس (هندسة غذائية / هندسة صناعية / إدارة إنتاج / تكنولوجيا أغذية)

التخصص العلمي: هندسة غذائية، تكنولوجيا أغذية، هندسة صناعية، إدارة صناعية أو ما يعادلها

الحد الأدنى لسنوات الخبرة: 5 سنوات في إدارة الإنتاج بمصانع الحلويات أو الصناعات الغذائية ذات الصلة

الفئة المستهدفة: مدراء إنتاج، مهندسي إنتاج، مشرف خطوط إنتاج في قطاع الصناعات الغذائية والحلويات

الفئة العمرية: 28 - 50 سنة

آخر تاريخ للتقديم: مفتوح

وصف الوظيفة

نبحث عن مدير إنتاج ذو خبرة لإدارة وتشغيل خطوط إنتاج مصنع حلويات في جدة (حي الصفا). سيكون المرشح مسؤولاً عن تخطيط وتنظيم عمليات الإنتاج اليومية، ضمان جودة المنتج، الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والصناعية، وتحقيق أهداف الإنتاج والكفاءة مع تقليل التكاليف والهدر.

المسئوليات والمهام الوظيفية

و تخطيط وتنظيم جداول الإنتاج وتوزيع المهام على فرق العمل.

و الإشراف على تشغيل خطوط الإنتاج وضمان استمراريتها بكفاءة.

و ضمان تطبيق معايير الجودة (HACCP، ISO إذا كانت مطبقة) ومعايير الصحة والسلامة المهنية.

ومراقبة مؤشرات الأداء (KPIs): كفاءة الإنتاج، نسبة الهدر، معدلات العيوب، أوقات التوقف.

وإدارة فرق العمالة المباشرة (مشرفين وعمال خطوط) وتدريبهم وتقييم أدائهم.

والتنسيق مع المخازن لاحتياجات المواد الخام وجدولة التوريدات.

و العمل مع فريق الصيانة لخفض أعطال الماكينات وتقليل زمن التوقف.

و إعداد تقارير إنتاج دورية للإدارة تتضمن مؤشرات الأداء والمقترحات لتحسين الإنتاج.

و تطبيق إجراءات تحسين مستمر (Lean / 5S / تحسين العمليات) لرفع الإنتاجية.

و الإشراف على تطبيق إجراءات النظافة والتحقق من سلامة المنتج قبل التعبئة والشحن.

المهارات والمؤهلات المطلوبة

خبرة عملية مثبتة في مصانع الحلويات أو الصناعات الغذائية 5 سنوات، منها خبرة في إدارة خطوط إنتاج.

و معرفة قوية بعمليات التصنيع الغذائي ومراحل إنتاج الحلويات (العجن، الخبز، الحشوات، التبريد، التعبئة).

وفهم جيد لمعايير السلامة الغذائية (HACCP) وممارسات الجودة.

و مهارات قيادة وإدارة فرق العمل، واتخاذ القرار تحت الضغط.

و مهارات تخطيط وتنظيم وإدارة الوقت.

و قدرة على تحليل بيانات الإنتاج واستخدام مؤشرات الأداء لتحسين النتائج.

و إلمام ببرامج إدارة الإنتاج .

و إتقان اللغة العربية، وإجادة اللغة الإنجليزية.

و قدرة على العمل بنظام المناوبات إذا تطلب المصنع ذلك.

مميزات الوظيفة

راتب تنافسي مع بدل سكن أو مواصلات (حسب سياسة المصنع).

و تأمين طبي.

و مكافآت أو حوافز أداء بناءً على تحقيق أهداف الإنتاج والجودة.

و فرص تدريب وتطوير مهني داخل بيئة صناعية متخصصة.

و بيئة عمل تأسيسية تتيح فرص للترقي والتوسع الوظيفي.

و دوام ثابت ومؤسسي مع إجازات سنوية حسب نظام العمل.

الشروط المطلوبة للوظيفة

شهادة دبلوم/بكالوريوس في التخصصات المطلوبة أو ما يعادلها.

و خبرة مثبتة لا تقل عن 5 سنوات في قطاع الحلويات والصناعات الغذائية.

و السكن أو الاقامة في جدة أو استعداد للانتقال.

وقدرة على التحمل والعمل في بيئة إنتاجية ومصانع.

و تقديم السيرة الذاتية وصور الشهادات وخبرة العمل.

و اجتياز مقابلة فنية واختبارات تتعلق بالكفاءة وإدارة الإنتاج إن طُلبت.

مدير انتاج مصنع حلويات, مدير إنتاج غذائي جدة, وظائف انتاج مصانع حلويات, مدير انتاج خبرة حلويات, وظائف مصنع حلويات جدة, مشرف انتاج حلويات, هندسة غذائية وظائف جدة, فرص عمل إدارة إنتاج, مدير خطوط انتاج حلويات, وظائف قابلة للنقاش راتب

واتساب 966533000326