معلومات عن الوظيفة
وصف الوظيفة
وظائف عمال مخبز للعمل بمطعم فلافل وفطائر ومعجنات بالرياض حي الدار البيضاء
عامل المخبز مسؤول عن تحضير وخبز الفلافل والفطائر والمعجنات اليومية وفق معايير المطعم من حيث الطعم والنظافة والجودة. العمل يشمل إعداد العجائن، تشكيل المنتجات، تشغيل الأفران، التعبئة، والحفاظ على معايير السلامة الغذائية وكرت البلدية ساري المفعول شرط أساسي.
المسئوليات والمهام الوظيفية
تحضير العجائن والمكونات طبقاً للوصفات المحددة.
و تشكيل و حشو الفطائر والمعجنات وتجهيز قوالب الخبز.
و تشغيل ومراقبة الأفران وأجهزة الخَبز وتنظيم درجات الحرارة ووقت الخبز.
و قلي وتحضير الفلافل إذا تطلب الدور، والحفاظ على جودة المنتج.
و تعبئة وتغليف المنتجات الجاهزة وإعدادها للعرض أو للتوصيل.
و تنظيف أدوات العمل، المعدات، وأسطح التحضير بانتظام واتباع بروتوكولات النظافة.
والالتزام بمعايير السلامة الغذائية وحفظ المواد الخام في ظروف مناسبة.
و مساعدة فريق المطبخ في أعمال التحضير العامة وتلقي الطلبات خلال أوقات الذروة.
و تسجيل المخزون وإبلاغ المشرف عند الحاجة لإعادة التزود.
المهارات
معرفة عملية بعمل العجائن وتقنيات الخَبز الأساسية.
و القدرة على العمل تحت ضغط والتعامل مع مواعيد تسليم يومية ثابتة.
و مهارات يدوية جيدة ودقة في التشكيل والقياس.
و الالتزام بالنظافة الشخصية ومعايير السلامة الغذائية.
و القدرة على العمل ضمن فريق والالتزام بالتوجيهات.
و الاستجابة للتعليمات بسرعة والمرونة في أداء مهام متعددة.
و يفضل وجود كرت بلدية ساري وخبرة في بيئات مشابهة.
مميزات الوظيفة
راتب تنافسي مع إمكانية زيادات بناءً على الأداء.
و بيئة عمل ثابتة بالقرب من سكن المدينة بحي الدار البيضاء.
و فرصة لتعلم وصفات جديدة وتطوير مهارات الخَبز.
و دوام ثابت مع استقرار وظيفي وإمكانية التعاقد طويل الأمد.
و علاوات أو حوافز أداء حسب إنتاجية وجودة العمل (حسب سياسة صاحب العمل).
و توفير الوجبات أثناء الدوام في بعض الحالات حسب الاتفاق.
الشروط المطلوبة للوظيفة
وجود كرت بلدية ساري أو القدرة على استخراجه فور التوظيف.
و خبرة عملية في المخبوزات أو المعجنات يفضل سنة فأكثر.
والتزام بمواعيد الدوام والنظام الداخلي للمطعم.
و لياقة بدنية لتحمل الوقوف لفترات والعمل بالحرارة أحياناً.
و القدرة على العمل الصباح الباكر وفي أوقات الذروة.
و سلوك مهني وروح فريق والالتزام بممارسات الصحة والسلامة.
و نسخة من الهوية الوطنية وسجلات بسيطة عند الطلب.
وظائف عمال مخبز بالرياض, عامل مخبز فلافل وفطائر, وظائف معجنات الرياض, وظائف مخبز حي الدار البيضاء, عامل معجنات براتب, عامل مخبز بكرت بلدية, توظيف مطعم ومخبز الرياض, وظائف عمال مطعم فلافل ومعجنات, خباز مساعد وظائف الرياض, وظائف طباخ مخبوزات
التقديم واتساب 966506206488
0 تعليقات