نبحث عن معلم بيتزا وفطائر ماهر للعمل في مطعم مأكولات سريعة بحي طويق

معلومات عن الوظيفة

الوظيفة: معلم بيتزا وفطائر

صاحب العمل: مطعم مأكولات سريعة (موجود في حي طويق — الرياض)

نطاق الراتب: يعتمد على الخبرة والكفاءة

عدد ساعات العمل: 8–10 ساعات يوميًا (دوام كامل بنظام شفتات)

مكان العمل: الرياض — حي طويق

الحالة: مستمر

الحد الأدنى للمستوى التعليمي: ثانوية عامة أو ما يعادلها (دبلوم فندقة/طبخ ميزة إضافية)

التخصص العلمي: فنون الطهي / المخبوزات أو خبرة عملية في إعداد البيتزا والفطائر

الحد الأدنى لسنوات الخبرة: سنة إلى 3 سنوات خبرة عملية في إعداد البيتزا أو الفطائر

الفئة المستهدفة: الباحثون عن عمل في مجال الطبخ والخبازة (معلم بيتزا / خبز فطائر)

الفئة العمرية: 20 - 45 سنة

آخر تاريخ للتقديم: مفتوح

وصف الوظيفة

مطلوب معلم بيتزا وفطائر بالرياض سكن وطعام على المطعم

نبحث عن معلم بيتزا وفطائر ماهر للعمل في مطعم مأكولات سريعة بحي طويق — الرياض. المرشح المثالي يكون مسؤولًا عن إعداد وتحضير أنواع البيتزا والفطائر بجودة ثابتة وسرعة مناسبة، والالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية. يفضّل من لديه معرفة تحضير العصائر الباردة لوجود قسم مشروبات بالمطعم.

المسؤوليات والمهام الوظيفية

تحضير عجائن البيتزا والفطائر ولفّها وحشوها وتشكيلها حسب وصفات المطعم.

وتشغيل وصيانة افران الخبز والبيتزا وتنظيم درجات الحرارة.

وتجهيز المكونات اليومية (صلصات، وأجبان، حشوات) وضبط المقادير.

و تقديم أطباق متسقة من ناحية الطعم والشكل وسرعة الخروج للزبائن.

و الحفاظ على نظافة منطقة العمل والأدوات واتباع قواعد السلامة الغذائية.

بالتعاون مع طاقم المطبخ لتنظيم الطلبات وإدارة الشفت.

والمساعدة في إعداد قائمة يومية للمخبوزات ورفع طلبات المواد الأولية عند الحاجة.

و استقبال ملاحظات الزبائن وتحسين الوصفات عند الضرورة.

المهارات المطلوبة

إجادة إعداد البيتزا والفطائر من العجينة حتى الفرن.

و معرفة تشغيل أفران البيتزا (تقليدية/حجرية/غازية) وضبط درجات الحرارة.

و سرعة الإنجاز مع المحافظة على جودة المنتج.

و حس ذوقي في التتبيل والتقديم.

و العمل تحت ضغط وروح فريق جيدة.

و الالتزام بمواعيد الدوام والانضباط.

و يفضل خبرة في تحضير العصائر وتجهيز المشروبات الباردة.

و القدرة على قراءة واتباع وصفات ومقاييس الطهي.

مميزات الوظيفة

سكن متاح داخل/قرب المطعم أو مساعدة سكن.

و أكل (وجبات) متوفر على حساب المطعم خلال الدوام.

و مرتب شهري ثابت + مكافآت بناءً على الأداء.

و دوام ثابت فترات منتظمة.

و بيئة عمل مرنة وفرص للتطوير والترقي داخل سلسلة المطعم.

و تأمين بعض أيام الراحة بحسب نظام المطعم.

الشروط المطلوبة للوظيفة

خبرة مثبتة في إعداد البيتزا والفطائر (سنة فأكثر مفضلة).

و الالتزام بالمواعيد والانضباط والسلوك المهني.

و قدرة على تحمل ضغط العمل والعمل ضمن فريق.

ومستوى جيد في اتباع قواعد الصحة والسلامة الغذائية.

و يفضل من يجيد تحضير عصائر وطاقة على التواصل الجيد.

و يفضل الجدية والإلتزام لأن ذلك يتيح فرصة استمرارية وترقية.

ملاحظات نهائية

يفضل المرشحين الجديين للحضور للمقابلة العملية. سيتم اختبارك عمليًا على إعداد بيتزا/فطائر قصيرة لضمان المستوى.

معلم بيتزا, معلم فطائر, خباز بيتزا, خباز فطائر, وظائف مطاعم الرياض, وظائف مطعم حي طويق, سكن وأكل على المطعم, وظائف خباز بالرياض, مطلوب معلم بيتزا, خبرة في العصائر

للتقديم والتواصل عبر واتساب 966598945918