مطلوب مساعد طباخ ومقدمي طعام مطعم أكلات شعبية في جازان

معلومات عن الوظيفة

الوظيفة: مساعد طباخ ومقدّم طعام

صاحب العمل: مطعم أكلات جازان الشعبية

نطاق الراتب: حسب الخبرة

عدد ساعات العمل: 8–10 ساعات يومياً (نظام مناوبات)

مكان العمل: مدينة جازان — حي مخطط 6، حي الشاطئ

الحالة: مستمر

الحد الأدنى للمستوى التعليمي: مستوى ثانوي / دبلوم فني طهي إن وجد

التخصص العلمي: المعرفة بأساسيات الطهي والمأكولات الشعبية المحلية

الحد الأدنى لسنوات الخبرة: خبرة عملية سنة إلى 3 سنوات في مطاعم، ويفضل في المأكولات الشعبية

الفئة المستهدفة: الرجال/النساء الباحثين عن عمل بالمطبخ ضمن المطاعم المحلية

الفئة العمرية: 18 — 45 سنة

آخر تاريخ للتقديم: مفتوح

وصف الوظيفة

نبحث عن فريق عمل متعاون وحيوي للعمل في مطعم أكلات شعبية في مدينة جازان (حي مخطط 6 — حي الشاطئ). الوظائف المطلوبة: مساعد طباخ لدعم إعداد الأطباق الشعبية ومقدّم طعام (نادل) لخدمة الزبائن داخل المطعم. الوظائف بدوام كامل بنظام المناوبات، مناسبة لمن لديه شغف بالضيافة والمأكولات التقليدية والالتزام بمواعيد العمل ومعايير النظافة.

المسؤوليات والمهام الوظيفية

مساعد طباخ

مسئول عن تحضير المكونات وتجهيز الخضار والبهارات واللحوم حسب وصفات المطعم.

و مساعدة الشيف في إعداد الأطباق الشعبية (كبسات، برياني، أطباق لحوم مقبلات شعبية).

و تشغيل معدات المطبخ البسيطة تحت إشراف الشيف (مواقد، شوايات، قلايات).

و المحافظة على نظافة وترتيب منطقة العمل والأدوات وتعقيمها.

و الالتزام بمقاييس الجودة وحفظ المواد الغذائية والتبريد.

والمساعدة في استلام وتخزين المواد الغذائية ومراقبة تواريخ الصلاحية.

مقدّم طعام / نادل

مسئول عن استقبال الزبائن بلباقة وإرشادهم للمقاعد وتقديم القوائم.

و أخذ الطلبات بدقة ونقلها للمطبخ والتأكد من تسليم الأطباق بشكل صحيح.

وتقديم الأطباق والمشروبات العاملين والزبائن مع متابعة احتياجاتهم.

و تحصيل الدفع عند الحاجة أو تنسيق ذلك مع إدارة الصندوق.

و المحافظة على نظافة قاعة الطعام وترتيب الطاولات.

و التعامل مع شكاوى الزبائن وتحويله للمدير عند الحاجة.

المهارات المطلوبة

معرفة بأساسيات السلامة الغذائية والنظافة المهنية.

و قدرة على العمل تحت ضغط وفي أوقات الذروة.

و مهارات تواصل جيدة وروح تعاون ضمن فريق.

و سرعة في التعلم والانتباه للتفاصيل (مقادير الوصفات، تقديم الطلبات).

و اللياقة والقدرة على الوقوف لفترات طويلة (لطباخ المساعد والنادل).

و معرفة بسيطة باللغة العربية الفصحى واللهجة المحلية للتعامل مع الزبائن — الإنجليزية الأساسية ميزة إضافية للمقدّم.

مميزات الوظيفة

راتب ثابت مع حوافز أداء ومكافآت عند تحقيق الأهداف.

و بيئة عمل مستقرة داخل مطعم متخصص بالمأكولات الشعبية.

و تدريب عملي على وصفات ومهارات الطهي الشعبي.

و فرص للتطوير والترقي داخل سلسلة المطعم (للمميزين).

و تأمينات أو بدلات (حسب سياسة المطعم) وإمكانية توفير سكن للمرشحين المناسبين (تُحدد عند المقابلة).

الشروط المطلوبة للوظيفة

القدرة على العمل ضمن نظام مناوبات وساعات مرنة.

و الالتزام بالمواعيد والانضباط المهني والامتثال لتعليمات الإدارة.

و وثائق هوية سارية وتأهيل قانوني للعمل (إن طُلب).

و تقديم سيرة ذاتية قصيرة أو ذكر الخبرات السابقة إن وجدت.

و اجتياز مقابلة عملية/اختبار عملي بسيط في المطبخ أو الخدمة.

عنوان الإدارة: مدينة جازان — حي مخطط 6، حي الشاطئ

وظيفة مساعد طباخ جازان, وظيفة مقدم طعام جازان, وظائف مطعم جازان, عمل في المطاعم جازان, وظائف أكلات شعبية جازان, مساعد طباخ مأكولات شعبية, نادل مطعم جازان, فرص عمل ضيافة جازان, مطعم حي الشاطئ جازان, وظائف طهي وخدمة جازان

التقديم واتساب 966547517887