معلومات عن الوظيفة
وصف الوظيفة
مطلوب معلم فول وفلافل مرن ومسؤول للعمل لدى مطعم مصري في حي المنفوحة بالرياض. يكون المتقدم مسؤولاً عن تحضير وصفات الفول والفلافل اليومية بجودة ثابتة، تنظيم مخزون المواد، والحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية، إضافة إلى تدريب مساعدي المطبخ عند الحاجة.
المسؤوليات والمهام الوظيفية
تحضير وصفات الفول والفلافل بنسب ومذاق ثابت يومياً.
و تشغيل معدات القلي والبرامج والبوّابات واتباع تعليمات السلامة.
و تجهيز الصلصات والإضافات (زيوت، بصل، طحينة، توابل) وتحضير التقديم.
ومراقبة جودة المنتجات والتأكد من خروج الطلبات حسب المواصفات.
وتنظيم المخزون، جرد المواد الخام والإبلاغ عن النواقص.
وتدريب ومتابعة العاملين المساعدين في المطبخ.
و الحفاظ على نظافة منطقة العمل والأدوات وتطبيق إجراءات الصحة والسلامة.
و الالتزام بمواعيد العمل والتعاون مع فريق المطعم.
المهارات
إتقان إعداد الفول والفلافل التقليدي المصري ومراعاة ثبات الطعم.
و خبرة عملية في التعامل مع معدات القلي والإنارة وشوايات صغيرة إن وُجدت.
و سرعة أداء عالية مع جودة ثابتة.
و القدرة على العمل تحت ضغط وفترات ذروة الطلب.
و مهارات تنظيمية لإدارة المخزون والوقت.
والتواصل الجيد والقدرة على تدريب فريق صغير.
والالتزام بمعايير النظافة الشخصية والغذائية.
مميزات الوظيفة
راتب شهري ثابت ومواعيد عمل منظَّمة.
و سكن أو بدل سكن (حسب اتفاق صاحب العمل).
و بيئة عمل مصرية مألوفة ودعم من طاقم مطبخ ذي خبرة.
و فرص للتدريب وتحسين المهارات في المطبخ.
و إجازة أسبوعية ثابتة وبدل نقل حسب الاتفاق.
(تفاصيل المميزات النهائية تكون حسب اتفاق صاحب العمل)
الشروط المطلوبة للوظيفة
الجنسية: مصري أو من غير السعوديين مع أولوية للمصريين.
و شهادة صحية سارية (وجود الشهادة الصحية إلزامي).
و خبرة عملية لا تقل عن سنتين في إعداد الفول والفلافل.
و القدرة على الانتقال/الإقامة في الرياض (مفضل أن يكون المتقدم متواجدًا بالفعل في الرياض).
و الالتزام بالمواعيد والقدرة على العمل بنظام النوبات.
و إتقان اللغة العربية للتواصل مع الفريق والعملاء.
معلم فول وفلافل, وظائف للعمالة غير السعودية, وظائف للمصريين في السعودية, طباخ فول وفلافل رياض, عمل في حي المنفوحة, شهادة صحية مطلوبة, وظائف مطبخ في الرياض, فرص عمل للمصريين, معلم أكلات شعبية, وظائف مطاعم بالرياض
التقديم واتساب 966531591094
0 تعليقات